Kabak Çiçeği Dolması Ege ve Girit mutfağının yaygın yemeklerinden biri olmakla birlikte Tire mutfağında da güçlü biçimde yaşamaktadır.
Sabah henüz kapanmamış taze kabak çiçekleri dikkatlice temizlenir. Zeytinyağlı pirinç harcıyla gevşek biçimde doldurulur ve düşük ateşte pişirilir. Tire üzerine yapılan akademik gastronomi araştırmalarında da ilçenin yöresel yemekleri arasında sayılmıştır.
Malzemeler
Taze kabak çiçeği, pirinç, kuru soğan, zeytinyağı, dereotu, maydanoz, nane, tuz, karabiber.